怎样做猪血好吃？

1、将猪血洗净切成片备用；

2、将姜去皮洗净切成沫备用；

3、将大蒜苗洗净切好备用；

4、在锅中放入油，烧热后，加入姜炒出香味；

5、加入切好的猪血，迅速翻炒；

6、加入切好的蒜苗；

7、加入适量食盐；

8、加入适量麻辣鲜；

9、加入适量鸡精；

10、翻炒均匀后，就可以起锅享用美味又有营养的猪血了。