蛋饺的家常做法？

1、取三只鸡蛋，搅成蛋液。

2、取勺子，勺中放入适量的油，天燃气灶小火烧，轻微地将勺子转一下，勺内均匀地附着上一层油。

3、倒入适量的蛋液，再轻轻地转一下。

4、周围定型，中间有少许蛋液时，放入备好的肉馅。

5、继续小火，利用剩余的蛋液将口合上。

6、这样蛋饺就做好了，这时的肉馅还不熟，可以加在菜或是汤烩一下就可以吃了。