名厨教你做芹菜炒肉丝

1、猪肉洗净切丝，加料酒 生抽腌制10分钟。

2、芹菜洗净切段，蒜洗净拍碎，干辣椒洗净切段。

3、锅中倒入食用油，下蒜 干辣椒翻炒出香味。

4、倒入腌制好的肉丝，翻炒出油，加老抽上色。

5、倒入芹菜，加食盐翻炒均匀即可。