凉拌山药片【开胃】

1、山药切片

2、烧开一锅水，开锅后山药下去5分钟，直到山药粉糯

3、煮好以后捞出沥干

4、另起一锅，加少量油烧热，然后转小火

5、小火后加入葱花，一定要一直小火

6、煸炒一下后，加入生抽…一定还要一直一直小火操作

7、等酱油咕嘟咕嘟冒泡，就可以倒出来浇汁到之前焯水好的山药片上