不要再买奶茶啦 DIY珍珠奶茶

 时间:2024-10-13 16:23:57

1、首先,我们来做珍珠。准备好红糖,木薯粉和适量清水。把红糖放在小锅里,倒进清水烧开。

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3、锅中注水烧沸后,倒进做好的珍珠,煮15分钟,然后关火焖20分钟,(焖的步骤不可少,这样珍珠才会晶莹剔透)将焖好的珍珠捞出放在冰水里,使其口感更加Q弹。

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4、接下来做奶茶。我们先泡红茶包,就像我们平常泡瀣轶懊镟茶一样,将烧沸的水倒在茶包上,泡5分钟。(不要泡久了,久了茶就变涩了,会影响奶茶口感)泡好后,最好拿滤网再过滤一下渣渣。

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5、把泡好的红茶倒在奶锅里,并倒进适量牛奶,小火煮到温热,加入1汤匙炼奶,搅拌均匀。(注意不要把牛奶煮开,稍微热一下即可)

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