1、绿豆粥
绿豆性凉，有清热、解毒效果，是夏季必备之食物。
2、西瓜羹
用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，有很好的清热解暑作用。
3、绿茶
绿茶有清热效果，夏季来一杯淡淡的绿茶即有解暑作用，又陶冶了情操。
4、凉性蔬菜
苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等，也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。
5、豆浆
夏季由于排汗多，需要补充营养，豆类食物富含维生素，所以豆浆是夏季最佳饮品。
6、总体来说，夏季的饮食宜多用凉性食物及营养性食物，从源头上避免夏季中暑的发生。
