如何做菠萝凉糕

1、先将菠萝去皮，再把菠萝切成小块。

3、菠萝块泡好控水捞出，放入料理机，加入200毫升清水，打成菠萝汁，打出了1000毫升，分两个大碗装，然后取其中一个碗，加入100克玉米淀粉，搅拌均匀，直到没有干面粉颗粒就可以啦。

5、开中小火慢慢加热，一边搅拌一边加热菠萝块，黏稠颜色会越来越黄，最后变成黄亮剔透，就已经熟透了。