紫薯发糕的美味做法

1、准备好材料，紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。

2、将紫薯切块后加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊

3、紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀

4、筛入普通面粉，将面粉与奶糊拌匀成面团状，盛入8寸蛋糕模具中，将表面抹平

5、放入温暖处发酵两倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣

6、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟

7、关火后闷5分钟再取出来，晾凉之后切块即可食用