简而易的尖椒鸡蛋做法

1、将4个尖椒洗干净，一定要选择这样的尖椒，烧起来才有味道的，不要买成菜椒，并切成饼状。

2、将鸡蛋打碎，放碗里。并将尖椒放入碗中，加入一勺盐和半勺味精。并搅拌均匀。

5、加入油在锅里，等油开了之后，放入搅拌好的鸡蛋。再锅里进行煎炸。