清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法

1、把鲈鱼腌制先将鲈鱼的里里外外清洗干净把血水洗掉，再把处理好的鱼摆在碗里，然后再在鱼的身上摆放几个姜片、葱段。

3、淋上蒸鱼豉油然后把姜丝和葱段铺在鱼身上，然后淋上一些热油，再在周围淋上一些蒸鱼豉油，就将清蒸鲈鱼做好了。