1、干海带用清水泡发清洗干净或者在超市买湿海带。(海带越薄越好)
2、准备一头大蒜和一块五花肉
3、剥蒜且切成蒜末，五花肉清洗干净可根据自己喜好切成肉片、肉丝、肉末。(我切成了肉末)
4、把切好的肉末放置于碗中，向里面加入蒜末、生抽、少许盐、香油搅拌。
5、炒锅清洗干净，加入适量食用油，待8成热倒入肉末，炒至肉末变白。
6、向锅中加入N碗水(根据人数所定)，放入清洗好的海带。
7、可根据自己的喜好加入小虾米、豆腐皮等，待大火烧开后调至小火5分钟即可。
8、出锅前可根据自己口味加入适量的盐调味。然后就可以美美的享受海带汤了。
