油泼辣子的做法

1、准备调料：辣椒面＋孜然粉＋鸡精＋花椒粉＋五香粉＋白芝麻＋盐

2、锅中放油，加入葱段＋姜片＋花椒粒＋八角＋洋葱＋香叶＋香菜，加热

3、等香料炸至焦黄，捞出，留油！

4、关火后停3分钟，分次把油加入到拌好的调料中，加一次油拌匀在加油，不要一次把热油到进调料中，回糊！！

5、加完后，放凉，红油就出来了！

6、然后装入瓶中保存，夏日必备！凉拌菜，凉面必不可少！嘎嘎香！