爆炒花甲的做法

 时间:2024-10-16 18:16:52

1、首先处理花甲,用清水反复清洗后,放入一勺盐先浸泡20分钟,让花甲们吐吐沙。

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3、准备3种辣椒

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5、小米辣、干辣椒、花椒适量

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7、先把所有配料按以下顺序放入锅中炒:油、葱、姜、蒜炒1分钟后,再倒入其他所有配料翻炒1分钟,然后放入花甲,最后起锅前放蚝油、生抽、鸡汁,翻炒均匀后起锅。

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