轻松做青椒炒鸡蛋

1、备好食材，青椒切成细丝，鸡蛋打碎搅拌均匀。

2、热锅放油，油烧热以后倒入蛋液

3、快速翻炒至鸡蛋凝固成块，加入适量食盐，翻炒均匀后出锅。鸡蛋不可以炒太老。

4、热锅再次放油，这次油不用放太多，因为炒鸡蛋的时候已经放过油了。油烧热以后放入青椒，全程大火快炒

5、炒至青椒断生时加入刚刚炒好的鸡蛋，再加入适量调味品，即可出锅。