发面饼怎么做又软又香

食材清单：面粉300克、白糖10克、酵母4克、常温水200毫升。

制作步骤

1、面粉300克，盐5克，酵母4克，常温水200毫升。

3、揉成一个光滑的面团儿后醒发至两倍大，现在的温度很高了，我这个面团50分钟就醒发得非常好了，不用揉搓排气，稍微的整理一下形状就可以了；

5、再从一边卷起来，切成大小均匀的剂子，捏紧收口后压扁，然后再来擀；

6、电饼铛或者不粘锅预热刷油，放入饼胚，盖上盖子用中火烙，一分钟后翻面，盖上继续烙；