海鲜小丸子

1、将鱿鱼须，虾仁煮熟捞出备用。

2、将鱿鱼须，虾仁，卷心菜切丁装盘备用。

3、将低筋面粉加入，鸡蛋，泡打粉，水，搅拌均匀成面粉糊。

4、将面粉糊用筛子过滤后静置备用。

5、模具上刷油，倒入面粉糊至七分满。

6、加入鱿鱼须丁，虾仁丁，卷心菜丁，洋葱碎。

7、将小丸子翻四分之一面并倒入面粉糊。

8、煎制好后翻面使另一面裹上面粉糊。

9、将锅中放入生抽，糖，玉米淀粉，水，熬成酱汁。

10、将小丸子装盘，刷上酱汁，沙拉酱，海苔粉，木鱼花即可。