红烧大肠做法

1、容器中加入一大勺面粉和半碗水，戴一次性手套，用面粉水把大肠洗一遍，在用清水洗一遍

3、将翻过来的大肠用新的面粉水再洗一遍，注意脂肪上的杂质有摘干净，再用清水洗一遍，再用流水洗一遍

5、姜切片，葱切段

7、加入香叶，小茴香，花椒，老抽，盐

9、我为了大肠入味，将大肠泡过夜，也可以少放一些水大肠可以用筷子轻易扎透后大火收汁

11、青椒切滚刀块

13、大肠切段

15、盛出备用

17、加入大肠翻炒