1、首先,我们把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用.
2、将牛肉浸泡半小时去除血水，按照纹理切成长条或者小块，放入调料盆中，倒入料酒和酱油，搅拌均匀后，腌制6-12个小时，在这里,我建议各位家庭大还是多腌制一下,这样会更加的入味。
3、经过12小时的腌制,我们把腌制好的牛肉,拿出来,这个时候,我们发现牛肉的颜色变深,表明,我们腌制的味道已经进入到牛肉里面,这个时候我们把[锡箔纸]平铺在烤盘上,然后抹上橄榄油,把牛肉摆好.
4、然后,我们在摆放好的牛肉上面抹上食用油,这样烤出来的肉才会好吃.
5、我们把制作好的牛肉,放入烤箱温度调高至220°,调整时间根据个人情况,喜欢吃干点就久点.
