嫩滑爽口芒果布丁

1、吉利丁片提前用温水泡软备用。

2、取下芒果。

3、芒果用料理机打成泥，芒果泥咱们用200克。少量芒果丁做装饰用。

4、细砂糖，牛奶，淡奶油倒入奶锅，上灶小火煮到糖完全融化。

5、加入泡软的吉利丁。

6、用勺子慢慢搅动至吉利丁完全融化离火。

7、稍微放凉加入芒果泥。

8、完全搅拌匀过筛至大碗里，过筛的布丁更加细腻，不太在意质感的可以不过筛，随自己喜欢。

9、倒入布丁杯子放入冰箱冷藏至凝固，这方子做了一大杯两小杯。