手指年糕怎么做好吃

1、手指年糕切成小段，正好一个一口。

2、锅中倒入清水大火烧开，倒入手指年糕焯水，焯一分钟年糕发软就可以了。

3、捞出年糕，放在水龙头下冲会儿凉水，这样年糕口感劲道，且不容易粘在一起。

4、锅中倒入花生油，加入番茄酱和白糖，开火翻炒。

5、边炒边用铲子不停搅动，炒到白糖全部化掉，转成最小火继续炒。

6、炒到番茄酱全部起大泡，倒入年糕，调入少许的盐和醋翻炒均匀。

7、出锅装盘，好吃的年糕就做好了，酸酸甜甜的，大人小孩都很爱吃。