“炝拌五花菜”怎么做更入味

 时间:2024-10-13 22:47:11

1、准备食材:菜花、胡萝卜、木耳,鸡蛋、小葱、杭椒、小米椒、花椒、生抽、陈醋、蚝油、白糖、食盐、香油。将菜花掰成小块,一把黑木耳用温水提前浸泡40分钟左右,准备一根胡萝卜,切成菱形片状备用

“炝拌五花菜”怎么做更入味

3、在碗中打入两个鸡蛋,加一点淀粉,然后充分搅散,将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中烙成薄薄的鸡蛋皮,然后切成小片备用

“炝拌五花菜”怎么做更入味

5、锅内烧少许食用油,下入一点干花椒炒香,然后再下入葱段、青红椒圈和大蒜片小火炒香。炒香后加一生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半小勺白糖和半勺食盐调味,最后加一点点水炒成料汁

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