草莓班戟的做法（甜点）

1、取一个蛋黄，加5克白砂糖，搅拌均匀。

2、加入牛奶和黄油搅拌到糖融化。

3、筛入低筋面粉。

4、搅拌到无面粉颗粒，盖好静置几分钟。

5、锅中均匀的刷上一点黄油防粘（如果是不粘锅就不用刷油了哈），倒入2勺面糊，转动锅子均匀铺开面糊，一直用小火煎到面糊全部凝结起泡，注意了哦，煎班戟皮的时候不用翻面，关火，轻轻取出煎好的班戟皮。剩余的面糊全部同样的方法煎好。

6、煎好的班戟皮放在盘中晾凉，就可以包陷了。

7、取一张班戟皮中间加入打发好的奶油和新鲜草莓。慢慢用皮将陷全部包起来就可以了。

8、成品。