佛手烘干工艺

1、烘干前准备：佛手切片以2-3毫米为宜，托盘堆放的厚度不超过2公分，利于佛手快速烘干。

3、第二阶段为保证佛手表面水分继续蒸发，佛手柑片脱水变小，烘干速度不宜过快，温度以45-52°C为宜，时间约10小时，过程中循环风均匀通过每层托盘，确保每片佛手的干燥程度和品相。