1、将厚吐司从中间切一刀，注意不要切断底部。我用的是自己烤的吐司，也可以买现成的长条吐司切。
2、锅中放十克黄油开小火融化成液态，将吐司片放进去煎至两面焦黄色。
3、鸡蛋磕入碗中加两大勺牛奶和适量盐，充分搅打均匀。
4、锅中再加入剩余的十克黄油融化，倒入蛋液待其边缘凝固后画圈翻炒，蛋液还有少许流咿蛙匆盗动液体时关火，用余温翻炒均匀，不要炒太碎。
5、将培根放进锅中，小火煎至两面焦黄色取出。
6、先在厚吐司片内涂抹一层沙拉酱，放一片生菜叶，两片芝士，中间放鸡蛋，再放入培根。
7、在上面挤适量沙拉酱，撒少许欧芹碎即可。
8、一款用料十足又简单的芝士厚蛋烧三明治就做好了。
