早餐芝麻发面甜饼的制作方法

1、发面（在头天晚睡前：两碗面，一个鸡蛋，两勺酵母粉，一袋牛奶或清水，将面和好）第二天早晨，将面揉匀醒发20分钟或半小时。发面团即准备完毕。

2、将面团分成若干个小剂子，分别包入白糖。

3、将包好糖馅的剂子擀成圆饼。

4、煎锅放适量植物油，放入饼坯。同时，撒下适量芝麻。

5、将饼烙至两面金黄，表面高高鼓起即可。