怎么做白萝卜猪肉虾皮馅饺子

1、白萝卜去皮用工具擦成丝，加入5克盐拌匀腌制半小时左右。

3、选择三肥七瘦的猪肉剁碎，加入葱、姜继续剁成肉糜状态。

5、用筷子顺时针搅拌至黏稠状态放到一旁。

7、把萝卜和虾皮一起放进肉馅中混合拌匀，饺子馅就调好了。

9、再用擀面杖擀成边缘稍薄、中间厚一些的饺子皮。

11、饺子全部包好就可以开煮了，锅中烧开水下入饺子，用笊篱擦么锅底轻轻推动防止饺子粘连，大约煮5-8分钟，待饺子漂浮在水面，外皮涨鼓基本就可以捞出来了。