清蒸鱼的家常做法

1、食材都洗干净准备好

3、把葱切成细丝，这个很重要，小葱比大葱更适合

5、找一口适合大小的锅，能把鱼连容器一起放进去，水开以后再放鱼，盖锅盖大火蒸8分钟，中间不要打开锅盖

7、把切好的姜丝和葱丝码在鱼身上

9、烧热油淋上去，即成。