水豆腐的做法

1、水豆腐切成厚度1cm左右，2-3cm左右方块。

2、土豆去皮切成0.5cm厚度的片，葱切段，姜切丝备用。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片炸制金黄色，出锅放入盘中。

4、放入豆腐块炸制金黄色。

5、倒出多余的油，放入炸好的土豆片，放入葱，姜调味，放入盐，生抽，少许水炖2分钟左右。

6、放入味素，出锅装盘，好吃又下饭的。