吃鱼的小技巧

1、 

用开水浇在鱼皮上，可以轻松撕开去除鱼皮。

2、用筷子夹鱼背和鱼肚，多夹几次，再将鱼头和鱼尾分离，接着抽出鱼骨，鱼肉就可以保留下来了。

3、提起鱼尾，用叉子沿着鱼尾一按，鱼肉和鱼骨就分开了。

4、拿出一个碗倒扣，将鱼肉放在碗的背部，鱼骨就暴露出来了，用钳子一拔，鱼骨轻松取出。