蚂蚱菜肉包的做法

1、将蚂蚱菜洗干净，去掉老根，剁碎。

2、和面：面粉加入酵母，一边加水一边搅拌，揉成光滑的面团，盖上盖发酵2小时。

3、肉馅中加入盐、五香粉、生抽、白糖搅拌均匀。

4、葱姜蒜切碎，放到肉馅中，将蚂蚱菜和肉馅，搅拌均匀。

5、将发好的面团揉成圆柱，切成大小一样的剂子。

6、将剂子擀成皮，放入肉馅。

7、将肉馅包好，包成肉包，放入锅中，醒20分钟。

8、大火蒸20分钟，焖几分钟再揭锅。