红烧小鸡腿怎么烧好吃

1、把小鸡腿清洗干净，用牙签扎点孔，方便入味，把葱姜蒜切成图中的样子，碗中倒入生抽，老抽，料酒和盐并且搅拌均匀。

2、起锅烧油，油热之后放入调料爆香。

3、接着倒入鸡腿继续翻炒。

4、炒几分钟之后倒入调好的酱汁继续翻炒。

5、然后加入没过鸡腿的温水，盖上盖子，用中火焖煮，直到锅中的水变为原来的三分之一。

6、这个时候就可以打开锅盖了，翻炒一下，让鸡腿充分裹上酱汁。

7、装盘开吃，配上一晚米饭真的太爽了。