丝瓜海虾汤怎么做

1、首先备齐所有做汤圆食材。虾干用清水浸泡一会儿，至变软后洗净。

2、瓜去皮后，洗净用刀切成滚刀块。猪肉用刀切成薄片，葱姜切成丝，香菜洗净后切段。

3、锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香八角后，再大火爆香葱姜丝。

4、这个时候加入切片的猪肉。这个时候加入丝瓜，大火继续煸炒至变软。

5、锅中倒入适量的清水，放入海虾。加入胡椒粉。再根据个人口味，加入适量的盐调味。

6、大火煮沸后，继续煮5分钟左右。这个时候倒入提前用清水化开这个时候倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。的淀粉勾芡。