1、鲜鸭蛋洗净晾干水份。

2、辅料:食盐、高度白酒、小保鲜袋。

3、晾干表面水分的鸭蛋在酒里滚一圈

4、再放到盐里滚一圈,裹上食盐

5、沾了酒和盐的鸭蛋就可以用保鲜袋子装起来,袋口扭一扭旋转几圈就可以。

6、做好后放入容器中,放在阴凉处存放。


7、40天左右,打开看一看,仔细看,盐大部分都融化了。洗净放入煮锅,水沸后小火煮六七分钟。


时间:2025-01-12 13:10:31
1、鲜鸭蛋洗净晾干水份。
2、辅料:食盐、高度白酒、小保鲜袋。
3、晾干表面水分的鸭蛋在酒里滚一圈
4、再放到盐里滚一圈,裹上食盐
5、沾了酒和盐的鸭蛋就可以用保鲜袋子装起来,袋口扭一扭旋转几圈就可以。
6、做好后放入容器中,放在阴凉处存放。
7、40天左右,打开看一看,仔细看,盐大部分都融化了。洗净放入煮锅,水沸后小火煮六七分钟。