鸡蛋芝士烤吐司

1、在距离面包边约1.5cm处用刀划一个正方形（下刀要轻，一定不可以切到底哦！）

2、勺子背把中间方框内吐司压实

3、吐司凹槽内打进个鸡蛋

4、蛋清周围撒上芝士碎，避开蛋黄。一是可以随时观看蛋黄成熟度，二是不会出现芝士已烤好，底下蛋黄没有熟的情况。三是比较漂亮。

5、烤箱预热180度，把Step 4的成品放在铺好锡纸的烤盘上，然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。每个烤箱不大一样，芝士融化即可，没有烤箱，家里微波炉有烧烤功能的同样可以实现；

6、出炉后趁热现磨黑胡椒和盐即可开吃！