豆角炖肉末粉条

1、所需食材豆角1把，粉条1把，肉末1小碗，生姜1小块，大蒜3瓣，小米椒5根。

3、炒锅烧热后加入适量油，油温七成热倒入肉末，翻炒2分钟至肉末变色，这里可以将肉末多炒几分钟，肉末中的油脂煸炒出来，炒出来的菜更香。

5、加入切好的豆角段，翻炒2分钟左右，这里豆角不需要焯水，后期还要加入和粉条一起炖，不用担心豆角不熟，另外这样炖出来的豆角也会更入味。

7、最后炖至豆角熟透，粉条中间没有硬芯，加入适量的鸡精，少许蒜末和小米椒，简单翻炒一下即可出锅。