如何做农家风味的素馅饺子

食材

有很多不同种类的素馅饺子,今天制作的是以素什锦味道为主的饺子,属农家风味。吃起来清淡可口,好吃而不腻。

制作过程:

1. 先和面,把面加水搅拌成一块儿一块儿的,揉成团,醒面二十至三十分钟左右,当面团出现光滑的表面即可。

4.把醒好的面擀成条状,切成小块儿,再擀成圆片儿,开始包饺子。

6.煮好的饺子,是不是很诱人?可用青辣椒、蒜、姜捣成饺子汁，搭配食用味道更好。

最后，提醒大家注意，我们用到的红萝卜干和槐花是这样制作的，把槐花收好，红萝卜切成小细丝，在太阳好的时候晒干，放起来，吃的时候煮一下即可。这样不论什么时候都可以吃到槐花和红萝卜了，和新鲜的比别有一番味道。加入的藿香有独特的香味，主要是为饺子提香。