巧克力咖喱鸡的做法

1、鸡腿切块，蒜切末，红萝卜切丝，洋葱切小块备用

2、准备小锅，不用放油，鸡皮朝下中火慢煎，煎到两面快全熟取出备用

3、原锅，使用锅中的鸡油中火炒洋葱到变软，再放入咖喱粉炒一下

4、放入红萝卜丝及鸡腿肉稍微拌炒，再加水稍微淹过食材，煮滚后再加入咖喱块，中小火煮5分钟

5、再放入巧克力煮5分钟，尝味道调整咸度

6、关火闷10分钟即可。上桌前放入烫好的西兰花，美味完成