凉拍黄瓜拌腐竹的做法

1、腐竹凉水泡一夜后洗净沥水，切两三根小芹菜

2、一根黄瓜洗净竖着对半切开拍松切块

3、一个盆子里放入适量蒜末，葱花，辣椒面，盐，鸡精，芝麻

4、烧热油一分钟左右，油热淋入调料里

5、迅速搅拌爆香

6、放入蔬菜类——腐竹，芹菜，胡萝卜黄瓜，花生米，香菜。然后倒入两勺陈醋，白糖一勺，生抽一勺，芝麻油一勺搅拌均匀

7、装盘

8、配上自制小花卷和粥，简单清爽的晚餐♡