蒜泥白肉的做法

1、五花肉洗净吨易坌荐切大块，冷水下锅，加入料酒，葱，姜，八角，香叶，桂皮。煮开撇去浮沫转中小火15分钟左右，关火焖3分钟，筷子可以戳入即可(太烂影响口感)

3、黄瓜用刨子刨成薄长条

5、把五花肉片依次码好摆放盘中

7、熟花生米去皮切碎，大蒜剁成末，少许葱花

9、酱汁浇在五花肉上