客家盐焗鸡的做法

1、将买回来的鸡清洗处理干净

3、烧热锅，锅内不能有水，在锅底铺一层盐

5、将剩余的盐继续倒入锅内，覆盖鸡和鸡蛋（怕咸的可以用一层纸包住鸡之后再放用盐覆盖）

7、在煮的过程中要十分钟左右要移一下锅的方向，见图