糖醋双面煎荷包蛋

1、将陈醋、白砂糖和适量的清水调成糖醋汁待用。

2、锅用中火加热，倒油。

3、待油热后打入鸡蛋。

4、鸡蛋的边缘煎出形状后，可以将蛋黄固定在中间位置，这时候就可以反面了。

5、另一面煎至金黄，将锅里的油倒出，加调好的糖醋汁。

6、熬煮两分钟即可出锅。完成。