一个人做牛奶香芋西米露

1、准备材料，把芋头切成小块

2、锅中加水煮沸，倒入西米，不断搅拌，防止锅内粘锅，中火煮至中间有少许白核，盖上锅盖焖2-3分钟，捞出冷水

3、用过滤筛过凉水备用，凉水可以使西米更Q弹爽滑

4、把准备好的芋头放进锅里，往锅里倒点水。水只不过是芋头，然后用高热煮

5、煮沸后，倒入牛奶、西米，继续煮至芋头完全煮熟，然后开始煮

6、Q弹浓郁的牛奶西米露做好了