家常洋葱圈鸡蛋饼

1、芦笋去根，留着嫩的头切片。

2、胡萝卜切条切丁。

3、玉米切粒。

4、洋葱中间大圈剥下来备用。

5、洋葱其他部位切丁。

6、所有材料混合到一起。

7、加两个鸡蛋一勺玉米淀粉一小勺盐再撒点白胡椒。

8、不粘锅刷油放上洋葱圈，等锅热后再加液体。

9、液体倒入洋葱圈里，小火盖上锅盖闷一会，小火三分钟差不多，中大活要自己看着上色太重就不好看了。

10、美味的洋葱圈鸡蛋饼就做好啦。