随便一炖就很美味——海鲶鱼炖茄子

1、海鲶鱼收拾干净后斩成段。

5、倒入海鲶鱼段翻炒。

6、加点老抽调味上色。

7、注入清汤与鱼段持平，加一匙豆豉辣酱。

8、烧开后放入茄子块。

9、中火炖至茄子软烂即可。