烤香蕉派的做法

1、准备好食材挞皮取出室温稍微回软。熟香蕉切小丁块儿；鸡蛋液是用于刷表面，也可以只取蛋黄。

2、将香蕉丁装入蛋挞皮中；8分满即可。

3、如图，将蛋挞皮对折。封口处稍微捏紧，然后去掉锡纸。

4、摆入垫有防粘纸的烤盘里。表面刷层鸡蛋液。

5、用小刀在表面划两刀。

6、烤箱预热200度。20分钟左右即可。