怎么做草莓奶油蛋糕

1、将牛奶和植物油混合，用蛋抽搅打至充分乳化的状态。

3、打发蛋白，触碰到蛋白的器具需要无水无油，分2-3次加入糖粉。（打发出细腻小泡时加入1/2细砂糖，出现纹路后，加入剩余细砂糖）最终蛋白打发到接近硬性的状态，提起打蛋头，有稍垂下的尖尖角。

5、戚风蛋糕均分成3层。

7、用草莓、蓝莓、百里香装饰蛋糕。