怎么做香辣东北锅包肉

1、里脊肉切成5mm厚的薄片，胡萝卜、洋葱、姜切丝，香菜切段️

2、把盐、老抽、白醋、糖、15ml开水倒入碗中调匀

3、土豆淀粉倒入水，调制成稠而不断的糊的状态，锅中加油烧8成热，把里脊肉片裹上淀粉糊

4、放入锅中炸第一遍，炸至定型即可

5、锅中留底油，烧热以后加入炸好的肉片，然后加入姜丝，胡萝卜丝，洋葱丝翻炒。

6、炒匀后加入酱汁，翻炒收汁加入香菜️，翻炒均匀，完成，出锅