1、把猪肉切成你喜欢的形状（我切的肉片那样好炸透）把1⃣️下面的材料倒进去，抓匀腌制一小时左右（等不及的半小时也可以）
2、时间到了以后就把肉用牙签穿起来（这一步需要有点耐心）
3、起锅烧油，油温合适以后（把筷子放进油里面，筷子周围冒泡就可以炸了）放入串好的肉串
4、炸的时候把蒜末洋葱末小米椒末混合在一个碗里面
炸到肉周围有点金黄色里面还是嫩嫩的就说明好了，然后捞起来 沥油备用
5、如果油少可以再加点油，把炸好的肉放进去
会颠锅的可以颠一下，目的是让佐料均匀的裹在肉上。可以尝一尝觉得淡了加点盐，正好就不需要加
6、然后就可以出锅摆盘啦
吃完以后记得可以用牙签剔牙，不要浪费牙签
