红豆椰汁糕怎么做

1、将需要的材料准备好

2、红豆用开水浸泡40分钟，加适量水入锅煮熟，煮熟后控水备用

3、椰汁，牛奶，玉米淀粉，白砂糖入锅，小火加热，期间不停搅拌，煮至浓稠即将成固态即可离火，加入红豆搅拌均匀

4、倒入模具，凉后入冰箱冷藏定型凝固

5、凝固后取出用刀在模具四周划一圈，倒扣盘中，切块享用，完成