十分美味的咸蛋黄肉松饼干制作教程

1、准备好所有材料。

3、分两次加入蛋清，打蛋器高速，至黄油变白形成羽毛状。

5、用刮刀切拌，按压，按匀到看不见明显的干粉，大致成团即可。

7、撕一张油纸，长度60厘米以上，把面团放在油纸一端的中间，按压，稍微压扁。油纸对折，转90°，用擀面蔻教掩沁杖擀，往油纸开口方向先稍微把它擀长，长度擀到28㎝左右时，可以把开口的油纸往下折。封口好后，用擀面杖将面团推向两边，将面团擀宽，快接近两端时，再折一下，两端大概各折1㎝左右。

9、冷藏定型的同时，用料理机将咸蛋黄和肉松打碎，至。匀